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FOOD, LOSS AND WASTE: Il ruolo della plastica nel confezionamento alimentare

locandina

 

Il Presidente di Enel - Patrizia Grieco - discutendo dell’importante aumento di domanda di energia previsto per gli anni a venire, ha citato previsioni secondo cui nel 2040 la popolazione mondiale crescerà del 22% (fino a 9 miliardi di persone). Ciò significa un aumento della richiesta di cibo del 100%: in altre parole, il doppio di quanto occorre oggi. Evidentemente, la risposta non può essere cercata solo in un aumento del cibo a disposizione: si deve anche puntare sull’ottimizzazione di quanto già si produce.

Un ruolo cruciale in tal senso può essere giocato dal packaging: per ridurre gli sprechi, per allungare i tempi di conservazione, per garantire una miglior conservazione, etc.  A partire da questi spunti, l’obiettivo è sviluppare una discussione ad alto livello sul ruolo del packaging alimentare quale mezzo per migliorare la sostenibilità del consumo alimentare, discutere i principali trend tecnologici, di mercato, normativi, nonché sviluppare relazioni fra operatori ed esperti. Durante l’intera giornata saranno a disposizione desk per organizzare incontri "one2one" (business matching).

 

LOCANDINA CONVEGNO (PDF 954 kb)

 

ATTI CONVEGNO

Presentazione Denicolai (pdf 5300 kb)

Presentazione Quagliuolo (pdf 5000kb)

Presentazione Micheli (pdf 5900 kb)

Presentazione Garbagna (pdf 2967 kb)

Presentazione Atzori (pdf 2680 kb)

Presentazione Tominetti (pdf 8600kb)

Presentazione Bergaglio (pdf 2500kb)

Presentazione Tamagno (pdf 115kb)

Presentazione Falasconi (pdf 515 kb)

Presentazione Centonze (pdf 2750 kb)

Presentazione Rubini (pdf 2325 kb)

 

 

I VIDEO DELL' EVENTO

 

Segreteria Organizzativa
PAVIASVILUPPO
0382.393271- paviasviluppo@pv.camcom.it
Rif. Stefania Saviotti - Roberta Ascione

 


Ultima modifica: 17/7/2020