Emergente 2012 - terza edizione
Torna dal 17 al 19 novembre la terza edizione di “Emergente”, la gara per eleggere il miglior chef emergente del Nord Italia. Negli splendidi spazi della tenuta Riccagioia a Torrazza Coste (tra Casteggio e Voghera) si sfideranno i 16 migliori chef giovani del Nord Italia. I visitatori potranno ammirarli dal vivo mentre preparano le loro creazioni. Potranno inoltre degustrare i vini delle migliori cantine dell’Oltrepò Pavese insieme ai produttori pavesi di eccellenze (salumi, formaggi, dolci). In un’area gourmet chef affermati prepareranno – sabato e domenica dalle 12.00 alle 18.00 - tre piatti, uno dei quali rigorosamente a base di riso. Si potrà partecipare gratuitamente anche a laboratori per imparare a preparare i dolci di Natale, per scoprire i migliori formaggi di montagna e collina, per conoscere tutto su “il cibo degli Dei” il tartufo e sul pinot nero. Ma anche corsi sul “bonsai food” o sul “food design”, sulle forme e i colori della tavola e molto altro ancora...
Emergente – Riccagioia, Torrazza Coste (PV) - 17-18-19 novembre 2012
Orario di apertura e costi:
Sabato e domenica 11.00-19.00
Ingresso 10€ comprensivo di tasca e bicchiere, 1 piatto dello chef “Area Gourmet”
Fino a 12 anni: ingresso gratuito senza degustazioni